Formato: 21 x 26,5 cm
Págs.: 188
LA COMERCIALIZACION Y EL CONSUMO DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS GALLEGOS
Índice:
Introducción
La pesca en el mundo
- Sus orígenes
- Su demanda
- Su producción
- Su comercio
Galicia
- Introducción
- Los datos
- La producción
- El empleo
- E l valor añadido y la productividad
- El estado de las pesquerías
El comercio exterior pesquero
- Introducción
- La evolución más reciente del comercio exterior en España
- El comercio exterior pesquero de Galicia en 1996
- La distribución de los productos pesqueros
- Introducción
- Los mercados de productos pesqueros: principales mercados y figuras de comercialización
- Los canales de distribución por tipos de productos
- La distribución de las grandes áreas
- Los mercados en origen: el caso de Galicia
- Los mercados de destino: MERCASA
- Análisis de los mercados detallistas y de los cambios en las pautas de consumo
Principales conclusiones y consideraciones
Anexo de datos
Referencias bibliográficas